ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ & ΜΠΑΡ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Δημιουργική κουζίνα σε λευκό φόντο. Εξαιρετικές προτάσεις με μεσογειακή ραχοκοκαλιά κι ελληνική ψυχή. Το χρώμα του λευκού του χαρίζει το όνομά του. Η κρητική γη και το πέλαγος τα πιο φρέσκα υλικά και η Γαλλική, Ιταλική & Ελληνική κουζίνα την έμπνευση. Με θέα την Κρητική Ριβιέρα και την βενετσιάνικη καστροπολιτεία του Ρεθύμνου ολόφρεσκα θαλασσινά και δημιουργική Μεσογειακή κουζίνα. Αφεθείτε σ' ένα συγκλονιστικό ταξίδι γεύσεων & αρωμάτων.

Το Wine Cellar συμπληρώνει τη γαστρονομική εμπειρία με εξαιρετικά εκλεκτά κρασιά που σερβίρονται σε μια υπέροχη ατμόσφαιρα. Παραγγείλτε ένα ποτήρι ή ένα μπουκάλι κρασί για να συνοδεύσετε ενώ δοκιμάζετε διαλεκτές γεύσεις.

Highlight: Πανοραμική θέα του ηλιοβασιλέματος καθώς ο ήλιος βυθίζεται στο Κρητικό Πέλαγος.

Σημείωση: Το Δείπνο στο εστιατόριο The White επιτρέπεται σε φιλοξενούμενους άνω των 12 ετών.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ (ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΚΡΑΤΗΣΗ)
Δείπνο: 19:00-22:30. Κατά την υψηλή περίοδο

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΕ ΜΠΟΥΦΕ & ΚΕΛΑΡΙ ΚΡΑΣΙΩΝ

«Παράθυρα στη θάλασσα», είναι το όνομα του Μεσογειακού στυλ-μπουφέ κεντρικού εστιατορίου. Βασιλικό πρωινό με τοπικά προϊόντα, υγιεινές και χορτοφαγικές επιλογές, μεσημεριανό και δείπνο με διεθνή κουζίνα και θέα την πόλη του Ρεθύμνου και το θρυλικό Κρητικό πέλαγος. Aπολαύστε ολόφρεσκα πιάτα εποχής με προϊόντα από την φάρμα μας Agreco, γευτείτε τολμηρούς συνδυασμούς και ταξιδέψτε στις γεύσεις του κόσμου μέσα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Χαρείτε τα χρώματα και τα αρώματα του Ελληνικού καλοκαιριού και την πιο δημιουργική κουζίνα με τα πιο φρέσκα υλικά γιατί η μαγειρική… είναι αγάπη!

Μη χάσετε τις θεματικές βραδιές όπου θα γευτείτε τις σπεσιαλιτέ των σεφ.

Στο εστιατόριο θα βρείτε δωρεάν φαγητό για τα παιδιά και ειδικά διαμορφωμένο παιδικό μενού.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Πρωινό: 07.15-10.30, Μεσημεριανό: 12.30-14.30, Δείπνο: 18.30-21.30

ΕΛΛΗΝΙΚΟ A LA CARTE ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Το αγαπημένο κλασσικό ελληνικό ταβερνάκι - στην καλύτερη εκδοχή του, δεν θα μπορούσε να λείπει από την συλλογή των εστιατορίων του resort. Ντόπιοι μεζέδες και αυθεντικά ελληνικά πιάτα,  μαγειρεμένα με παραδοσιακές συνταγές και ατελείωτη σπιτική αγάπη, σας περιμένουν. Το άρωμα του ζεστού χωριάτικου ψωμιού και του ούζου, σε συνδυασμό με την εικόνα του ηλιοβασιλέματος και τη «ζεστασιά» του χώρου, θα σας συναρπάσουν!

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Πρωινό: 08:00-11:00 - Διαθέσιμο μόνο για τους πελάτες των δωματίων «Yali» (απαραίτητη κράτηση), Μεσημεριανό: 13:00-15:00, Δείπνο: 19:00-22:30 (απαραίτητη κράτηση, κατά την υψηλή περίοδο)
 

ΙΤΑΛΙΚΟ A LA CARTE ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ALL DAY ESPRESSO ΜΠΑΡ

Το δείπνο στο Fico d'India-«κλαψόσυκο» αποπνέει ένα κλασικό κι εκλεπτυσμένο ιταλικό στυλ, με πιάτα που ετοιμάζονται με ολόφρεσκα υλικά και σερβίρονται δίπλα στη δροσιά της πισίνας. Η μεσημεριανή κάρτα προσφέρει ελαφρές επιλογές με εξαιρετικές πρώτες ύλες. Όσο η νύχτα προχωρά η διάθεση ανεβαίνει σε ένα μπαρ που ξεχωρίζει για τα εκπληκτικά κοκτέιλ και το απαράμιλλο σέρβις. Είναι διάσημο για τους μοναδικούς συνδυασμούς με χιώτικη μαστίχα σε λικέρ ή σε κοκτέιλ.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ (ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΚΡΑΤΗΣΗ)
Μεσημεριανό: 12.30-17.00, Δείπνο: 19.00-23.00
All Day Espresso Bar (Εμπειρία καφέ): 10.30-24.00

VEGETARIAN & VEGAN A LA CARTE ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Δημιουργικές, υγιεινές και απολαυστικές vegan και vegetarian επιλογές στο νέο a la carte εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα.

Απολαύστε εξαιρετικές πρώτες ύλες, ευφάνταστες δημιουργίες, παραλλαγές κλασικών συνταγών αλλά και πιάτα χωρίς γλουτένη ή λακτόζη που βασίζονται στη χορτοφαγική και vegan φιλοσοφία για ένα γεύμα με χαμηλά λιπαρά, πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, σίδηρο και μαγνήσιο. 

Αφιερωμένο στους μυημένους, τους έμπειρους αλλά και όσους απλά αγαπούν το καλό φαγητό. 

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ (ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΚΡΑΤΗΣΗ)
Δείπνο: 19:00-22:30. Κατά την υψηλή περίοδο (ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες)

ΑΣΙΑΤΙΚΟ A LA CARTE ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Ακριβώς πάνω στη θάλασσα, στην αγαπημένη Gourmet Promenade του ξενοδοχείου, κρύβεται ένα εξωτικό καταφύγιο, με χρώματα και αρώματα από την Άπω Ανατολή. Απολαύστε το ποτό σας ή ένα εμπνευσμένο ασιατικό κοκτέιλ, υπό τους ήχους της μουσικής κι αφήστε τη διάθεση σας ελεύθερη να ταξιδέψει, στη χαλαρή και συνάμα πολυτελή ατμόσφαιρα της γεμάτης ζωντάνια προκυμαίας του White Palace.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ (ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΚΡΑΤΗΣΗ)
Δείπνο: 18:30-22:30

Συνοδεύστε τα εξαιρετικά πιάτα που ετοίμασαν με αγάπη & μεράκι οι σεφ μας με ένα εκλεκτό διεθνές ή εγχώριο κρασί που θα επιλέξετε στην Αίθουσα Οινογνωσίας, με τη βοήθεια του σομελιέ.

JUICES & SMOOTHIES BAR

Κάντε ένα διάλλειμα από τις βουτιές και πάρτε ενέργεια για τις επόμενες! Φρεσκοστυμμένοι χυμοί φρούτων & δροσιστικά smoothies, αναψυκτικά & καφέδες, λαχταριστές κρέπες, σπιτικά παγωτά & αρωματικές γρανίτες, θα φορτίσουν τις μπαταρίες σας σε ένα ολόλευκο, αριστοκρατικό περιβάλλον πλάι στο κύμα. Το αγαπημένο πρωινό στέκι μικρών και μεγάλων στην Gourmet Promenade.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Κρέπες & Παγωτά: 10.30-18.00

Καλωσορίσατε σε ένα φανταστικό κόσμο, όπου όλα είναι φτιαγμένα από σοκολάτες, μπισκότα, καραμέλες, macarons και κάθε λογής λιχουδιές. Οι pastry chef προτείνουν κι εσείς απολαμβάνετε. Κακάο με βαθύ άρωμα, σοκολάτα bitter, γάλακτος και λευκή βελούδινη, παντεσπάνι και σιρόπι, ξεροψημένοι ξηροί καρποί, πραλίνες και γκοφρέτες, χρωματιστή καραμέλα και τρούφα γίνονται cupcakes, τάρτες, τούρτες μινιατούρες, μους και …δικό σας!

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Σοκολάτες, Γλυκά & Καραμέλες: 10:30-14:30 & 18:30-22:30

SUNSET LOUNGE BAR
Καλωσορίσατε σε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα που διεγείρει αισθήσεις και φαντασία. Εμπνευσμένη από μια μοναδική τοποθεσία πάνω στη θάλασσα με και αφιερωμένη σε αξέχαστες στιγμές με φόντο το πιο συγκλονιστικό ηλιοβασίλεμα. Ώρες λειτουργίας: 10:30 - 01:00

"LONG" BEACH BAR
Το θερμόμετρο χτυπάει κόκκινο κάτω από τον Κρητικό ήλιο. Πλάι στο κύμα ένα αγαπημένο μπαρ με παιχνιδιάρικη διάθεση όλη την ημέρα που αποτελεί την κορυφαία επιλογή για δροσιά και διασκέδαση. Ώρες λειτουργίας: 10:30 - 24:00

FICO D'INDIA - ALL DAY ESPRESSO BAR
Όσο η νύχτα προχωρά η διάθεση ανεβαίνει σε ένα μπαρ που ξεχωρίζει για τα εκπληκτικά κοκτέιλ και το απαράμιλλο σέρβις. Είναι διάσημο για τους μοναδικούς συνδυασμούς με χιώτικη μαστίχα σε λικέρ ή σε κοκτέιλ. Ώρες λειτουργίας: 10:30 - 24:00

FAMILY POOL BAR
Απολαύστε ξέγνοιαστες και χαλαρωτικές οικογενειακές στιγμές πίνοντας ένα δροσιστικό ποτό δίπλα στην πισίνα. Ένα ιδανικό μέρος για όλη την οικογένεια που δεν πρέπει να χάσετε!

Late Night Snacks καθημερινά μέχρι τις 03.00 για να απολαύσετε τον καφέ σας, γλυκές λιχουδιές, ελαφριά γεύματα και εξαιρετικές προτάσεις της δημιουργικής μας κουζίνας.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Διαθέσιμο μετά τις 23:00 στο Sunset Lounge Bar.

Σας καλωσορίζουμε στο "Symposium Afternoon Tea" για να απολαύσετε τα βιολογικά αφεψήματα βοτάνων & τα παραδοσιακά σπιτικά μας καλούδια. Αφεθείτε σε όλες τις γεύσεις και τα αρώματα και αφήστε τα να σας ταξιδέψουν στο νησί της Κρήτης. Μία εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε. Απαραίτητη η κράτηση

Χαλαρώστε κάτω από τον ήλιο και τη δροσιά της πισίνας. Ένα ελαφρύ γεύμα θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεστε για να συνεχίσετε την απόλαυση στις διακοπές σας.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Σνακ & Ελαφρύ γεύμα: 10.30-17.00

Ηλιοβασίλεμα, αστέρια, ρομαντισμός!

Γιορτάστε αξέχαστα γενέθλια, γάμους ή επετείους, μοναδικά πάρτυ πάνω στην άμμο κάτω από τα αστέρια! Απολαύστε στην άνεση της σουίτας σας, τις υπέροχες γεύσεις του White Palace. Οι σεφ μας είναι στη διάθεσή σας σε περίπτωση που επιθυμείτε να σχεδιάσετε ένα ειδικό μενού για το ξεχωριστό σας δείπνο.


Ειδική Διατροφή
Οι σεφ μας είναι στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε ειδική απαίτηση όσον αφορά τα γεύματα π.χ. παιδικό γεύμα, αλλεργίες, λόγοι υγείας, νηστεία για θρησκευτικούς λόγους κ.α. Όσο για τις προσωπικές σας εκδηλώσεις; Διαθέτουμε τις εγκαταστάσεις και την εμπειρία... Χρειαζόμαστε απλώς την ευκαιρία!


ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλούμε ενημερώστε εκ των προτέρων το προσωπικό του ξενοδοχείου για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες που μπορεί να έχετε. Το μενού μας μπορεί να περιέχει ίχνη από αλλεργιογόνες ουσίες.

DRESS CODE
Κατά τη διάρκεια της ημέρας: Casual ενδυμασία για το πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Υποδήματα σε εστιατόρια και μπαρ ανά πάσα στιγμή.
Βράδυ: Elegant casual. Δεν επιτρέπονται μαγιό ή σορτς τις βραδινές ώρες. Οι κύριοι πρέπει να φορούν μακρύ παντελόνι σε όλα τα εστιατόρια και μπαρ.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

• Η κράτηση στα εστιατόρια είναι απαραίτητη (εκτός του Ventanas Il Mar) και εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
• Παρακαλούμε ενημερώστε εκ των προτέρων το προσωπικό του ξενοδοχείου για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες που μπορεί να έχετε. Το μενού μας μπορεί να περιέχει ίχνη από αλλεργιογόνες ουσίες.
• Πολιτική παιδιών: Δωρεάν διατροφή για παιδιά έως 12 ετών στην Tasty Corner, στο μπουφέ του κεντρικού εστιατορίου καθώς και στα à la carte εστιατόρια επιλέγοντας από το παιδικό μενού. Τα παιδιά 12 ετών και άνω θεωρούνται ενήλικες.

Όροι & Προϋποθέσεις