RESTAURANTS & BARS RESTAURANTS & BARS

RESTAURANTS & BARS

THE WHITE

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FINE DINING - DESTUGATIONSMENÜS (EIN ERLEBNIS FÜR ERWACHSENE)

Es dreht sich alles um die Weißtöne Griechenlands mit einem Blick auf die Blauschattierungen des Meeres. Das Restaurant, das  seinen Namen der Farbe Weiß verdankt, ist in idealer Weise auf der Lobby-Ebene platziert und bietet seinen Gästen eine Palette von Degustationsmenüs aus vielen beliebten Küchen wie Frankreich, Italien und Griechenland. Die Speisen werden von Meisterköchen zubereitet und auf der grandiosen meeresblauen Terrasse serviert. Ausgesuchte Meeresfrüchte und ein Hauch von Mittelmeer werden in spektakulärer Lage serviert, die ungeahnte Emotionen erwachsen lässt. Wählen Sie zwischen ‘White Tasting’, ‘Degustazione Bianco’ und ‘Degustation Blanc’— drei einzigartigen gastronomischen Konzepten, die um saisonale Zutaten herum kreiert wurden und subtile ethnische Noten enthalten.

Der Weinkeller ergänzt die ausgezeichnete Küche um erlesene Weine, in zauberhaftem Ambiente serviert, das zudem noch eine unglaubliche Aussicht beschert. Gönnen Sie sich ein Glas oder eine Flasche, während Sie von den deliziösen Bar-Snacks naschen.

Highlight: Panorama Sonnenuntergang auf der Insel: Die Sonne taucht in das kretische Meer ein, das den Hintergrund für viele Mythen der Insel bildet.

Bitte beachten Sie, dass im Restaurant The White nur Gäste ab 12 Jahren Zutritt erhalten.

ÖFFNUNGSZEITEN (RESERVIERUNG ERFORDERLICH)
Abendessen: 19:00-22:30Uhr. Hochsaison

VENTANAS IL MAR

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ALL DAY DINING UND WEINKELLER MEDITERRANES RESTAURANT

Die Fenster zum Meer, das ist der Name unseres mediterranen Restaurants, das thematische Abende und einen atemberaubenden Blick auf Rethymno und das Kretische Meer bietet. Das Angebot dieses All-Day-Restaurants umfasst traditionelle Gerichte Kretas und Griechenlands, aber auch Köstlichkeiten aus aller Welt. Die kulinarischen Vorschlägen reichen von mediterranen Leckereien bis zu weltweit beliebten Menükomponenten. Hier können die Gäste die Gelegenheit wahrnehmen, auf der großen Terrasse al fresco mit Blick über den Pool und das unendliche Meer zu speisen.

Genießen Sie hier das großzügige Frühstücksbüffet, das eine Kreta-Ecke und eine Auswahl für Vegetarier und für Liebhaber der gesunden Ernährung enthält, sowie das üppige internationale Büffet mit mediterranem Beiklang zum Mittag- & Abendessen. Sie sollten keinesfalls die besonderen Spezialitäten verpassen, die an den Themenabenden präsentiert werden. Kinder speisen kostenlos.

ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstück: 07.15-10.30Uhr, Mittagessen: 12.30-14.30Uhr, Abendessen: 18.30-21.30Uhr

TAVERNAKI

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GRIECHISCHES A LA CARTE-RESTAURANT

Alles wird Ihnen Griechisch vorkommen in diesem "Tavernaki" (kleine Taverne) im zeitgenössischen Stil. Zeit für Meze & Ouzo mit warmem Brot, Olivenöl und Oregano. Hier ist das Essen authentisch und delikat und der Service einwandfrei und zwanglos. Probieren Sie gemeinsam mit Ihren Lieben die einfallsreichen Köstlichkeiten mit herrlicher Aussicht auf das Kretische Meer und ergötzen Sie sich dabei am märchenhaften Sonnenuntergang. 

ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstück: 08.00-11.00Uhr - nur für Gäste von der Yali-Kollektion verfügbar (Reservierung erforderlich), Mittagessen: 13.00-15.00Uhr, Abendessen: 19:00-22:30Uhr (Reservierung erforderlich, Hochsaison)

FICO D'INDIA

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ITALIENISCHES A LA CARTE-RESTAURANT & ALL DAY ESPRESSO BAR

Das Fico d'India definiert Lounging auf Italienisch am Pool. In unvergleichlicher Atmosphäre und mit einem exquisiten A la Carte-Menü voller Köstlichkeiten der authentischen italienischen Küche bietet dieses einzigartige All-Day Pool Bar Restaurant Lounging vom Feinsten. Nach Sonnenuntergang verwandelt sich Fico d'India in einen lockeren, ungezwungenen Vergnügungsort. Genießen Sie köstliche italienische Gerichte im Essbereich im Freien mit Live-Unterhaltung oder erlauben Sie es der angenehmen Musik, Ihren Geist zu entspannen. Entspannen Sie sich mit Ihrem Lieblings-Espresso oder probieren Sie die einzigartigen italienischen Getränke im Herzen des Resorts, dem idealen Ort, um sich zu treffen und den Zauber des White Palace zu genießen.

ÖFFNUNGSZEITEN (RESERVIERUNG ERFORDERLICH)
Mittagessen: 12.30-17.00Uhr, Abendessen: 19.00-23.00Uhr
All Day Espresso Bar Kaffee-Erfahrung: 10.30 – 24.00

ΝEUES GÄSTERESTAURANT 2022

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VEGETARIAN & VEGAN A LA CARTE RESTAURANT

Die Philosophie des Veganismus/Vegetarismus in Kombination mit ausgezeichneter Gastronomie am Meer.

Gesunde, einfache und moderne vegane und vegetarische Rezepte aus unserer Bio-Küche. Schmackhafte Gerichte auf Pflanzenbasis, fleischlose, aber nahrhafte Mahlzeiten - wir haben eine abwechslungsreiche Ernährung entwickelt, die einer umweltbewussten Lebensweise folgt. Bringen Sie gluten- und laktosefreie Optionen auf den Tisch und lassen Sie sich die Vorteile nicht entgehen: Eine fettarme Küche mit einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, Magnesium und Ballaststoffen.

Egal, ob Sie vegan oder vegetarisch leben oder einfach mal etwas anderes ausprobieren möchten, wir haben eine Auswahl an Gerichten, die Sie auf alle Fälle probieren sollten.

BETRIEBSZEITEN (RESERVIERUNG ERFORDERLICH)
Abendessen: 19:00-22:30. Hochsaison (wetterabhängig)
 

ASIA WHITE

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ASIΑΤΙSCHES A LA CARTE RESTAURANT

Auf der Gourmet-Promenade wird Ihnen ein kleines Asia-Restaurant begegnen, gleich neben den Wellen. Das Asia A la carte Restaurant ist ein Feinschmecker-Konzept im mittlerweile 12-köpfigen Restaurant-Portfolio des White Palace. Genießen Sie eine inspirierende exotische Speisekarte, und Ihr Gaumen wird auf angenehme Weise zu einer ganz neuen Welt der Geschmäcker geweckt. Verpassen Sie nicht ein einzigartiges asiatisches Restaurant, das nur einen Knödelwurf vom Ufer entfernt ist.

ÖFFNUNGSZEITEN (RESERVIERUNG ERFORDERLICH)
Abendessen: 18:30-22:30 Uhr

VINOTHEK

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Weinverkostungsraum, in dem Sie in Beratung unseres Sommeliers außergewöhnliche Weine aus einer großen Auswahl an lokalen und internationalen Weinen verkosten können.

CREPERIE – GELATERIA

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SAFT & SMOOTHIES-BAR

“I scream for ice-cream…” Etwas zum Krafttanken nach dem Sprung ins Wasser gefällig? Gönnen Sie sich eine warme Crêpe mit Ihrer Lieblingsfüllung oder genießen Sie leckere Eiskreme, eine fruchtige Granita oder den griechischen "kalten Kaffee", den Frappé, an der Gourmet-Promenade. Erfrischungen werden von morgens bis Sonnenuntergang in schickem, ganz in weiß gehaltenem Ambiente direkt am Wasser serviert.

ÖFFNUNGSZEITEN
Crepes & Gelatos: 10.30-18.00

PÂTISSERIE & CHOCOLATERIE

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An alle Schokofans! Stellen Sie Ihren süßen Zahn mit einer der himmlischen Schokoladenkreationen aus dieser traumhaften Konditorei zufrieden. In idealer Lage neben den Resort-Lounges gelegen, schwelgen Sie hier in einer köstlichen Auswahl an Naschereien wie süßen Brotspezialitäten, Gebäck, Kuchen, Schokoriegeln und einer Selektion kalorienarmer Versuchungen für schuldfreien Genuss. Erfreuen Sie sich an den einzigartigen Meisterwerken unserer Chefs, die von der Leidenschaft angetrieben werden, das perfekte Gebäck zu kreieren.

ÖFFNUNGSZEITEN
Schokolade, Gebäck & Süßigkeiten: 10:30-14:30Uhr & 18:30-22:30Uhr

4 BARS

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SUNSET LOUNGE BAR
Eine schillernde kosmopolitische Bar, die den Charme und den Luxus des Resorts ausstrahlt. Die Sunset Lounge Bar  bietet einen Ausblick auf die spektakuläre Szenerie entlang der kretischen Riviera und den berühmten Sonnenuntergang Kretas. Setzen Sie sich unter die elegante Kuppel, oder genießen Sie die Atmosphäre auf der erhöhten Terrasse am Meer, indem Sie sich an Cocktails und ausgewählten Getränken erfreuen, wie der traditionelle kretischer „Sarantadendri“ – vierzig Kräuter - ist. Öffnungszeiten: 10:30 - 1:00Uhr

"LONG" BEACH-BAR
Ein besonderes Erlebnis an der Küste für ganztägige Unterhaltung. Die Musik sorgt für die richtige Stimmung im Einklang mit dem Meeresrauschen und verwandelt die Atmosphäre von einer entspannenden Chill-out-Lounge, in der man innovative Cocktails und exotische Drinks genießen kann, in ein exklusives Ambiente mit Live-Events und atemberaubenden Partys. Öffnungszeiten: 10:30 - 24:00Uhr

FICO D’INDIA - ALL DAY ESPRESSO BAR
Relaxen Sie bei Ihrem Lieblingsespresso oder genießen Sie einzigartige italienische Getränke im Herzen des Resorts, dem idealen Treffpunkt, um den Geist von White Palace in luxuriösem Ambiente in sich einwirken zu lassen. Betriebszeiten: 10:30 - 24:00Uhr

NEUE FAMILIEN-POOLBAR
Ein brandneues Konzept für Familienschwimmen im Herzen des Resorts. Erleben Sie die moderne Atmosphäre des Bistros und genießen Sie sorgenfreie und entspannte Momente bei einem erfrischenden Getränk. Ein lebhafter Ort für die ganze Familie, den Sie nicht verpassen sollten!

LATE NIGHT SNACK

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Relaxen und speisen Sie die ganze Woche über Kaffee, Gebäck, kleinen Happen und innovativer Küche.

ÖFFNUNGSZEITEN
Erhältlich in unserer Sunset Lounge Bar (nach 23:00 Uhr).

LIGHT FARE BY THE POOL

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Genießen Sie Ihre herzhaften, deftigen Favoriten aus dem A la Carte-Menü wie üppig belegte Sandwichbrote und Baguettes, verführerische Hamburger und Tortillas und sonstige leckere Snacks, allesamt mit den frischesten Zutaten zubereitet. 

ÖFFNUNGSZEITEN
Snacks & Light Lunch: 10.30-17.00

SNACKING

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Tagsüber verwöhnen wir Sie mit verlockenden Canapés und Sandwichbroten aus dem kretischen, asiatischen & italienischen Sortiment.

BESONDERES DINIEREN

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Können Sie sich etwas Schöneres vorstellen, als einen besonderen Anlass an Ihrem Lieblingsplatz mit Blick auf den herrlichen Sonnenuntergang Kretas zu zelebrieren?

Kreieren Sie Ihr ganz eigenes kulinarisches Erlebnis, am Ort Ihrer Wahl zubereitet und serviert. Vom Sonnenuntergangs-Cocktail über ein privates Abendessen am Strand bis hin zu einer ganz besonderen Feierlichkeit…

Sonderanfragen
White Palace bietet ein umfangreiches Speiseangebot mit den ausgefeilten Menüs unserer erfahrenen  kulinarischen Teams. Gerne unterbreiten wir Ihnen schmackhafte, gesunde gastronomische Angebote und sind auch in der Lage, Ihre ganz speziellen Wünsche zu erfüllen. Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus.

Unsere Küchenchefs erfüllen gerne Ihre besonderen Anforderungen an Mahlzeiten :
- Besondere Delikatessen können bei frühzeitiger Anmeldung speziell für Sie aus dem Ausland eingeführt werden.
- Gerne stellen wir Menüs für Ihre gesunde Ernährung zusammen oder bereiten Ihr individuelles Lunchpaket vor.

BEACHTEN SIE BITTE: Das Hotelpersonal sollte im Voraus über etwaige Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten informiert werden. Unser Menü kann Spuren von allergenen Substanzen enthalten.

NÜTZLICHE INFORMATIONEN

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KLEIDERORDNUNG
Tagsüber: Resort Casual. Bedeckungen sind zum Frühstück und Mittagessen erforderlich. Schuhwerk in Restaurants & Bars stets erforderlich.
Abends: Smart Casual. Keine Badekleidung oder Shorts am Abend. Herren-lange Hosen sind in allen Restaurants & Bars erforderlich.

HINWEIS
Die Restaurants unterliegen dem Verfügbarkeitsprinzip und den Wetterbedingungen. Reservierungen sind erforderlich, außer im Ventanas il Mar.
Bitte informieren Sie das Hotelpersonal im Voraus über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten. Unsere Menüs enthalten möglicherweise Spuren von allergieauslösenden Substanzen.

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